0 winkelwagen
€ 0,-

Barbecue Hoogwoud Menu


Peperdijfilet


Declaratie

KIPdijfilet (86 %), Water (8,6 %), Gedroogde glucosestroop, zout, kruiden en specerijen (paprikapoeder, knoflookpoeder, chilipeper, komijn, uipoeder, oregano, basilicum, KORIANDER, peterselie, tijm, marjolein), verdikkingsmiddel: E464; kleurstof: E160c; stabilisator: E466; koolzaadolie. (4,3 %).

Voedingswaarden

Energie (KJ)73 kj/100g
Energie (Kcal)   161 kcal/100g 
Vetten      8,958 g/100g 
Verzadigde vetzuren2,018 g/100g
Koolhydraten0,898 g/100g 
Suiker      0,208 g/100g 
Eiwitten   18,90 g/100g 
Zout (natrium x 2,5)    0,647 g/100g 


Kip op stok 


Declaratie

KIPfilet  (68 %), Ontbijtspek (VARKENsvlees (95%), zout, antioxidanten E301,E331, voedingszuur E326, conserveermiddelen E250, E262, specerijextracten, rook. (15 %), Water (14 %), KORIANDER, MOSTERDZAAD. 


Voedingswaarden

Energie (KJ)604 kj/100g
Energie (Kcal)145 kcal/100g
Vetten6,961 g/100g
Verzadigde vetzuren2,033 g/100g
Koolhydraten0,525 g/100g
Suiker 0,161 g/100g
Eiwitten18,40 g/100g 
Zout (natrium x 2,5) 1,558 g/100g

     

Gegrilde drumstick 


Declaratie

KIPdrumstick m vel (95 %), Water (2,8 %), zout, bloem (TARWE, bevat GLUTEN, rijst), kruiden en specerijen (KORIANDER, paprikapoeder, witte peper, kurkuma, komijn, gemberpoeder, venkelzaad, MOSTERDZAAD, chilipeper), smaakversterker (E621 (GLUTAMAAT)), kleurstof (E160c), zoethoutpoeder (2,4 %). 


Voedingswaarden 

Energie (KJ) 493 kj/100g
Energie (Kcal)118 kcal/100g 
Vetten6,130 g/100g
Verzadigde vetzuren1,673 g/100g
Koolhydraten0,882 g/100g
Suiker 0,014 g/100g
Eiwitten0,239 g/100g
Zout (natrium x 2,5)0,896 g/100g 

      

Speklapje


Declaratie

Speklap rauw(VARKEN) (94 %), suiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, KORIANDER, kurkuma, komijn, gemberpoeder, laos, knoflookpoeder, basilicum, cayennepeper, sereh, oregano, rozemarijn, laurier, majoraan, tijm, venkelzaad, peterselie, kruidnagel, nootmuskaat, foelie, witte peper), zout, dextrose, maltodextrine, aroma, rode bietensap, paprikaconcentraat, antiklontermiddel (E551), uipoeder, gehydrolyseerd eiwit (koolzaad), gistextract, zetmeel (aardappel), plantaardige olie (zonnebloem), voedingszuur (E330), gebrande suiker, natuurlijk ui aroma (2,8 %),MAIS, SOJA.


Voedingswaarden

Energie (KJ)  1340 kj/100g
Energie (Kcal) 324 kcal/100g
Vetten 2,760 g/100g 
Verzadigde vetzuren9,932 g/100g
Koolhydraten2,741 g/100g 
Suiker 2,168 g/100g
Eiwitten15,90 g/100g
Zout (natrium x 2,5)0,885 g/100g

    

Kipsate


Declaratie

KIPfilet  (75 %), Marinade (melasse, water suiker, zout, sojapoedersaus (SOJAbonen,  maltodextrine), natuurlijke aroma's) (22 %), MOSTERDZAAD, KORIANDER. 


Voedingswaarden

Energie (KJ) 411 kj/100g
Energie (Kcal) 9,750 kcal/100g 
Vetten 0,787 g/100g 
Verzadigde vetzuren0,166 g/100g 
Koolhydraten2,540 g/100g 
Suiker1,692 g/100g 
Eiwitten1,820 g/100g 
Zout (natrium x 2,5)1,473 g/100g

            

Barbecueworst (voorgegaard)


Declaratie

Pluimveevlees(KIP) 87% bouillon, TARWEzetmeel, zout, kruiden en specerijen, emulgator (E450, E452), antioxidant E300, smaakversterker E621.


Voedingswaarden

Energie (KJ)681 kj/100g
Energie (Kcal)160 kcal/100g 
Vetten  7,836 g/100g 
Verzadigde vetzuren0,072 g/100g 
Koolhydraten5,223 g/100g
Suiker     0,464 g/100g
Eiwitten1,810 g/100g
Zout (natrium x 2,5)1,326 g/100g 

        

Shaslick


Declaratie 

Gemarineerd KIPpenvlees70% (KIPpenvlees, 70%, water, suiker, kruiden (paprika, zwarte peper, KORIANDER, komijn, kurkuma, foelie, fenegriek, kardemom, piment, pepers, gember), dextrose (bevat TARWE), plantaardig poeder (ui, knoflook), gistextract, paprika- extract, 17,5% paprika, 12,5% ui.


Voedingswaarden

Energie (KJ) 296 kj/100g
Energie (Kcal) 70 kcal/100g
Vetten 1,200 g/100g
Verzadigde vetzuren0,100 g/100g
Koolhydraten2,400 g/100g
Suiker1,000 g/100g 
Eiwitten12,30 g/100g 
Zout (natrium x 2,5)1,500 g/100g 

 

Gemarineerde kipfilet


Declaratie 

KIPfilet (82 %), Water (8,2 %), glucose-fructosestroop, kruiden en specerijen (chilipeper, knoflookpoeder), invertsuikerstroop, zout, melasse, gehydrolyseerd eiwit (MAIS, SOJA), water, natuurlijk aroma, plantaardige olie (zonnebloem), ui stukjes, gekarameliseerde suiker, gistextract, uipoeder, voedingszuur (E260, E330), paprikaconcentraat, verdikkingsmiddel (E415), conserveermiddel (E202) (4,1 %), suiker, kruiden en specerijen (paprikapoeder, KORIANDER, kurkuma, komijn, gemberpoeder, laos, knoflookpoeder, basilicum, cayennepeper, sereh, oregano, rozemarijn, laurier, majoraan, tijm, venkelzaad, peterselie, kruidnagel, nootmuskaat, foelie, witte peper), zout, dextrose, maltodextrine, aroma, rode bietensap, paprikaconcentraat, antiklontermiddel (E551), uipoeder, gehydrolyseerd eiwit (koolzaad), gistextract, zetmeel (aardappel), plantaardige olie (zonnebloem), voedingszuur (E330), gebrande suiker, natuurlijk ui aroma (4,1 %)


Voedingswaarden

Energie (KJ) 486 kj/100g
Energie (Kcal)115 kcal/100g 
Vetten1,765 g/100g 
Verzadigde vetzuren0,451 g/100g
Koolhydraten4,830 g/100g 
Suiker3,685 g/100g
Eiwitten1,970 g/100g 
Zout (natrium x 2,5) 1,429 g/100g 

 


Kip Grillburger (voorgegaard)


Declaratie 

ScharrelKIPseperatorvlees 36.99% scharrelkipvlees 25.06%, dierlijk vet (scharrelkip), bloem(TARWE), groente(ui, tomaat), plantaardige olie (zonnebloem, palm), zout, meel (TARWE), plantaardig eiwit (ERWT), dextrose, stabilisator: E450, E452, gistextract, gehydroliseerd eiwit (MAIS), kruiden, smaakversterker E631, glutamaat, specerijen, kleurstof: annato, MAIS.


Voedingswaarden 

Energie (KJ)  1389 kj/100g
Energie (Kcal)    335 kcal/100g
Vetten    27,00 g/100g
Verzadigde vetzuren 9,400 g/100g
Koolhydraten9,500 g/100g 
Suiker   1,400 g/100g 
Eiwitten13,20 g/100g
Zout (natrium x 2,5)2,400 g/100g

             

Varkensfiletlapje 


Declaratie 

VARKENsfiletlap (95 %), plantaardig vet (koolzaad, palm), kruiden (peper, paprika, MOSTERDmeel), zout, dextrose, knoflook, kruiden, specerijen extract (SELDERIJ) (4,8 %)


Voedingswaarden

Energie (KJ) 722 kj/100g
Energie (Kcal) 1730 kcal/100g
Vetten 9,333 g/100g
Verzadigde vetzuren 2,762 g/100g 
Koolhydraten0,141 g/100g 
Suiker 0,400 g/100g 
Eiwiten21,70 g/100g 
Zout (natrium x 2,5)0,390 g/100g

   

Chilisaus


Declaratie

Suiker, water, red chili, knoflook, zout, verdikkingsmiddel E1422, voedingszuur E260


Voedingswaarden

Energie (KJ)766 kj/100g
Energie (Kcal) 183 kcal/100g
Vetten   0   g/100g
Verzadigde vetzuren 0   g/100g
Koolhydraten45  g/100g
Suiker  41  g/100g
Eiwitten0   g/100g
Zout (natrium x 2,5)2,9  g/100g

             


Satesaus


Declaratie

Water,25%  gemalen PINDA'S, suiker, SOJASAUS (water, SOJABONEN, TARWE, zout), sambal badjak (sambal (rode peper, zout, water, voedingszuur: E260, conserveermiddel: E210), suiker, ui, raapolie, tamarinde, kruiden, kleurstof: E150c, conserveermiddel: E211, TARWEBLOEM), worcestersaus (water, SOJAEIWITHYDROLYSAAT, melasse, moutazijn (bevat GERST), dextrose, natuurazijn, zout, suiker, specerijen, kleurstof: E150c, aroma (bevat TARWE, SELDERIJ), voedingszuur: E330, conserveermiddel: E202, knoflook, kerriepoeder (bevat MOSTERD)), azijn, aroma (bevat SOJA), natuurlijk kruidenaroma (bevat SELDERIJ), gemodificeerd MAISzetmeel, gemberpasta (gember, suiker, water), zout, melasse, MELKEIWIT, vetpoeder (palmolie, lactose (MELK), natriumcaseïnaat (MELK)), kruiden en specerijen, voedingszuur: E270, knoflook, gebrande suikerstroop, conserveermiddelen: E211, E202, verdikkingsmiddelen: E410, E412, E407, zuurteregelaar: E575.


Voedingswaarden

Energie (KJ)966 kj/100g
Energie (Kcal)  230 kcal/100g
Vetten    12,8  g/100g
Verzadigde vetzuren  1,9    g/100g
Koolhydraten20,5  g/100g
Suiker 16,2  g/100g
Eiwitten7,2    g/100g
Zout (natrium x 2,5) 0,5    g/100g

                   

   

Cocktailsaus


Declaratie

Plantaardige olie(SOJA), water, TARWEzetmeel(GLUTEN), EIgeel, zout, MOSTERD, azijn, suiker, voedingszuur E260,E330, MAISzetmeel, antioxidant E385, tomatenketchup, zoetstof E915, voedingszuur E262, E326, conserveermiddel E200, E202, E211, kleurstof E124, E122, E102, E110.


Voedingswaarden

Energie (KJ) 1394 kj/100g
Energie (Kcal)   332 kcal/100g
Vetten 32  g/100g
Verzadigde vetzuren4,9  g/100g
Koolhydraten9,5  g/100g
Suiker6,5  g/100g
Eiwitten8   g/100g
Zout (natrium x 2,5)  1,2  g/100g

   

Knoflooksaus


Declaratie

Plantaardige olie(SOJA), water, EIgeel, zout, MOSTERD,  azijn, voedingszuur E260, E330, TARWEzetmeel (GLUTEN), dextrose, suiker MAISzetmeel, antioxidant E385, water, peterselie, knoflookpoeder, zoetstof aspertaam E915, peper, conserveermiddel E200, E202, E211, antioxidant E262, E326.


Voedingswaarden

Energie (KJ)   1548 kj/100g
Energie (Kcal)   368 kcal/100g
Vetten    32  g/100g
Verzadigde vetzuren4,9 g/100g
Koolhydraten8,3 g/100g
Suiker    6,5 g/100g
Eiwitten5   g/100g
Zout (natrium x 2,5)1,2 g/100g

      

Rundvleessalade


Declaratie
Gekookte aardappelen, 10% RUNDvlees (gekookt rundvlees, rundvleesbouillon, zout), plantaardige olie (raap, koolzaad), dextrose, augurken, voedingszuur (azijnzuur, citroenzuur, melkzuur, ascorbinezuur), wortelen, suiker, doperwten, SCHARRELEIGEEL, TARWEZETMEEL (GLUTEN), zout, gemodificeerd maïszetmeel, conserveermiddelen(E202, E211), verdikkingsmiddel (E401, E412, E415, ), antioxydant (E385, E392), MOSTERDZAAD, aroma (SOJA), aardappelzetmeel, smaakversterker (E621, E627), gistextract, glucosestroop, uien, gemodificeerd aardappelzetmeel, tomatenpuree, kruiden, kleurend levensmiddel (concentraat van rode bieten), specerijen, kleurstof (E150a, E150c, bietenrood), plantaardig eiwithydrolysaat (SOJA), natuurlijk aroma, kunstmatige zoetstof (acesulfaam-K).


Voedingswaarden

Energie (KJ) 698 kj/100g
Energie (Kcal)167 kcal/100g
Vetten 9   g/100g
Verzadigde vetzuren0,8 g/100g
Koolhydraten18  g/100g
Suiker8,4 g/100g
Eiwitten2,5 g/100g
Zout (natrium x 2,5)1,1 g/100g

   

Kartoffelsalade

Declaratie
Aardappelen 53%, plantaardige olie (koolzaad, raap), uien, SCHARRELEIEREN, voedingszuren: dragonazijn/ citroenzuur/azijnzuur/ melkzuur/ ascorbinezuur/natriumlactaat, 4% suiker, SCHARRELEI-
EIGEEL, TARWEZETMEEL (GLUTEN), zout, gemodificeerd maïszetmeel, erwtenvezel, conserveringsmiddelen: E211/ E202, MOSTERD, verdikkingsmiddelen: E412/ E415, antioxydanten: E385/ E392, aardappelzetmeel, aroma (SOJA), kruiden, kleurstof: caroteen, specerijen, emulgator: E450, SELDERIJ, zoetstof: acesulfaam-K.


Voedingswaarden

Energie (KJ)   810 kj/100g
Energie (Kcal)195 kcal/100g
Vetten     12    g/100g
Verzadigde vetzuren1,1  g/100g
Koolhydraten16,8 g/100g
Suiker4,3  g/100g
Eiwitten1,8  g/100g
Zout (natrium x 2,5)1,1  g/100g

  

Rauwkostsalade

Declaratie
Spitskool, mayonaise (raapzaadolie, natuurazijn, scharrelEIgeel, water, suiker, zout, MOSTERD (water,mosterdzaad, azijn, zout, suiker), conserveermiddel (kaliumsorbaat), aroma's (bevat SOJA-eiwit en SELDERIJ), kleurstof (beta-caroteen), antioxidant E385), WORTEL, augurken, water, natuurazijn, suiker, zout, natuurlijk aroma, zoetstof: saccharine, kleurstof: riboflavine, suiker, water, red chili, knoflook, zout, verdikkingsmiddel E1422, voedingszuur E260 , Rode ui.


Voedingswaarden

Energie (KJ)   649 kj/100g
Energie (Kcal)      155 kcal/100g
Vetten15     g/100g
Verzadigde vetzuren1,272 g/100g
Koolhydraten3,672 g/100g
Suiker3,244 g/100g
Eiwitten0,517 g/100g
Zout (natrium x 2,5) 0.,388 g/100g

         

Stokbrood

Declaratie
TARWEBLOEM, water, bakkersgist, dextrose, MOUTMEEL,TARWEGLUTEN, plantaardige olie (koolzaad), antioxidant (ascorbinezuur).


Voedingswaarden

Energie (KJ)1144  kj/100g
Energie (Kcal)273 kcal/100g
Vetten  0,8 g/100g
Verzadigde vetzuren0,1 g/100g
Koolhydraten55  g/100g
Suiker  1   g/100g
Eiwitten9,3 g/100g
Zout (natrium x 2,5)  1,1  g/100g