Bereidingswijze voor Kipsaté
Onze ambachtelijk handgeprikte kipsaté is heerlijk gekruid en perfect om zelf te bereiden. Volg onderstaande stappen voor een sappig en smaakvol resultaat!
Bereiding
Stap 1
Laat de kipsaté op temperatuur komen
Haal de satéstokjes 30 minuten vóór bereiding uit de koelkast. Zo garen ze gelijkmatiger.
Stap 2
Bereiding op de BBQ (aanbevolen)
Verhit de barbecue op middelhoog vuur (directe hitte).
Grill de kipsaté ca. 10 tot 12 minuten, regelmatig keren.
De kipsaté is gaar als het vlees stevig aanvoelt en het sap helder is (kern ≥ 75°C).
Bereiding in de oven
Verwarm de oven voor op 200°C (hete lucht).
Leg de stokjes op een bakplaat met bakpapier.
Gaar de saté in 18 tot 20 minuten, halverwege draaien.
Bereiding in de pan
Verhit een klein beetje olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur.
Bak de kipsaté in ca. 10 minuten gaar, regelmatig draaien.
Serveeropties
Klassiek & Lekker:
Satésaus: Verwarm kant-en-klare satésaus of maak zelf een pindasaus. Giet rijkelijk over de kipsaté.
Gebakken uitjes en sambal erbij voor extra pit.
Oosters bordje:
Serveer met nasi of bami, zoetzure komkommer en atjar tjampoer.
Voeg eventueel kroepoek toe voor een knapperige bite.
Borrelvariant:
Serveer de kipsaté per stuk met prikkertjes op een schaal.
Combineer met satésaus in een kommetje en wat pinda’s of verse koriander.
Luxe BBQ-bord:
Combineer met gegrilde groenten (paprika, courgette), aardappelsalade en stokbrood met kruidenboter.
Voeg een frisse salade toe met mango of ananas voor een tropische touch.
Tip van de Poelier
Niet te heet grillen!
Kipsaté wordt het lekkerst als je ‘m rustig gaart. Zo blijft hij sappig vanbinnen en krijgt hij die mooie grillstreep van buiten.
Ingrediënten
- Kipfilet
Benodigdheden
- Satéstokjes
Al het vlees wordt in top kwaliteit geleverd
Duurzame verpakking
Onze verzenddozen zijn niet alleen stevig en isolerend, maar ook milieu verantwoord. De buitenverpakking is volledig recyclebaar karton. De isolatie is gemaakt van gerecycled materiaal, en mag bij het oud papier of plastic afval (afhankelijk van je gemeente). De koelelementen kun je hergebruiken of eenvoudig legen en recyclen. Op deze manier combineren we gemak en kwaliteit met aandacht voor het milieu.
Snel verzonden
Bestelling binnen 2-3 werkdagen in huis.Levering vindt plaats via een betrouwbare koerier met track & trace.
Gekoeld verzonden
Al ons vlees wordt diepgevroren verpakt en verzonden in een geïsoleerde doos met koelelementen, zodat de koudeketen nooit wordt onderbroken. Zo komt jouw bestelling altijd in perfecte conditie aan – ook als je niet direct thuis bent.